En apéro: Les crevettes épicées

**Chiante Ambulante** Mar 26 Mai - 16:41

L'été arrive, et en été, quoi de mieux qu'un bon apéro?
Pour cela, je vous poste ici une recette très simple de crevettes épicées aux accents asiatiques. Un véritable délice cheers

Pour 4 personnes:

- 16 crevettes environ (crues si possible, ou surgelées, mais décongelées; en tout cas, évitez les cuites, car elles vont re-cuire et auront du coup une mache pas agréable)
- 1 gousse d'ail
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 c à s de sauce soja
- 1/2 c à c de curry
- 1/2 c à c de gingembre
- quelques pincées de piment de cayenne (2-3 pincées) (si vous n'en avez pas, 2 ou 3 pincées d'un piment type espelette alors)

Epluchez la gousse d'ail. Otez le germe et hachez l'ail.
Décortiquez les crevettes.
Chauffez l'huile d'olive et faites sauter les crevettes avec l'ail pendant 3 à 4 minutes.
Ajoutez la sauce soja, le curry, le gingembre et le piment. Mélangez et laissez encore sur le feu 1 à 2 minutes.

Servez dans une coupelle ou un joli bol avec des piques en apéro !

Maman6177 Mar 26 Mai - 19:07

Hum

j'en ai déjà l'eau à la bouche, moi qui adore les crevettes!
Facile à faire en plus...même pour moi! Wink

Bravo et biz.

**D.C.A** Mar 26 Mai - 21:34

Bon bah moi je vais me contenter des crevettes en boîte de conserve hein ! (en gros je vais pas faire la recete quoi Razz

). Et puis moi je suis plus désert qu'apéritif alors...
Enfin je suis sur que ça aidera plein de monde ici (enfin au moin une personne ci-dessus Rolling Eyes

) !

Maman6177 Mar 26 Mai - 21:40

D.C.A a écrit:Bon bah moi je vais me contenter des crevettes en boîte de conserve hein ! (en gros je vais pas faire la recete quoi ). Et puis moi je suis plus désert qu'apéritif alors...
Enfin je suis sur que ça aidera plein de monde ici (enfin au moin une personne ci-dessus ) !

Des crecettes en boîte? Sacrilège... Mad

Vaut mieux en acheter une douzaine au rayon poissonnier, à déguster nature!
M'aider? je ne sais pas. Mais je connais les talents de cuisinière de ma belle et je lui fais confiance!Peut-être m'en fera-t-elle un jour? Laughing

Bon appétit, D.C.A!

**D.C.A** Mar 26 Mai - 21:56

Ouais mais faut les décortiquer et vu que je suis pas doué ça me prend 20 minutes je m'en fous partout et en plus je perds de la crevette ! affraid

Maman6177 Mar 26 Mai - 22:03

D.C.A a écrit:Ouais mais faut les décortiquer et vu que je suis pas doué ça me prend 20 minutes je m'en fous partout et en plus je perds de la crevette !

Là je suis battue! Laughing